Los mercados de pescado de Tsukiji y Toyosu en Tokio

En el corazón de Tokio está muy ocupado temprano en la mañana. Por la mañana a las 3 de la mañana, las primeras personas del mercado encuentran la manera de procesar y vender pescado recién capturado. Aquello es por lo que la cultura japonesa es tan famosa, el pescado fresco, conlleva una experiencia especial que definitivamente vale la pena. Tsukiji Market es el mercado original de pescado que ha servido a Tokio desde 1935. Desde octubre de 2018, el mercado se ha movido en parte; el mercado de Toyosu es ahora el lugar donde el pescado entra, y desde donde el pescado también se envía al mercado Tsukiji. A pesar de que Tsukiji ya era el mercado de pescado más grande del mundo, Toyosu es el doble de grande.

Tsukiji

Este es el lugar original donde anteriormente se comercializaba pescado, y por lo tanto definitivamente vale la pena una visita para una experiencia completa. El mercado al aire libre todavía existe aquí, con innumerables restaurantes y tiendas. Aquí saborearás la atmósfera original que le da al mercado su encanto: desordenado, ocupado y animado. Recomendamos que llegues temprano al mercado, incluso antes de que el metro funcione. Los restaurantes abren alrededor de las 5:00, donde el pescado más fresco se transforma en un delicioso sushi. Aunque un desayuno de sushi puede no parecer cuando normalmente comerías sushi, este es uno de los mejores lugares para probar el pescado más fresco de la historia.

Toyosu

A unos dos kilómetros al este de Tsukiji se encuentra el nuevo mercado de pescado, inaugurado en octubre de 2018. La subasta de atún ha sido lo más destacado desde su apertura a principios de enero. Anteriormente, en el mercado de Tsukiji, solo se regalaban 100 billetes para asistir a la subasta, y los primeros visitantes tenían la mejor oportunidad. En el nuevo edificio es mucho más fácil para los turistas ver la subasta, aunque será detrás del vidrio. Al igual que con Tsukiji, el acceso al mercado de pescado será gratuito. Este mercado también abre sus puertas a las 5 a.m. de la mañana. La subasta oficial de atún, por cierto, comienza a las 4:30 a.m., ¡quizás valga la pena un viaje si tienes que hacer frente a ese jet lag de todos modos!

Accesibilidad

Tsukiji se encuentra en la línea de metro Oedo (estación Shijo) y en la línea de metro Hibiya (estación Tsukiji). Es mejor llegar a Toyosu desde la estación Toyosu, donde pasan la línea de metro Yurakucho y la línea de metro Yurikamome.

¡Planifica tu viaje a ambos lugares con mucha antelación! Dado que los mercados están abiertos tan temprano, tienes la posibilidad de que los trenes subterráneos y los trenes aún no estén funcionando. ¡Y tal vez no te apetece un paseo a través de esta gran ciudad, incluso si el delicioso pescado fresco te espera!

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